★今日の給食★

🌸ホット中華めん　🌸牛乳　🌸みそラーメン　🌸ポークしゅうまい　🌸お祝いクレープ

今のクラスのお友達や先生と食べる最後の給食でした😢

6年生は小学校生活最後の給食です。

6年生には今まで食べた給食の回数や中学校へ行ったら変わること（給食）、覚えておいてほしいことを

紙芝居？方式でお伝えしました☺

みんな特にクレープを喜んで食べていました♡

★今日の給食室★

なんでもそうですが、調理する前に一度ボールや別の入れ物に入れて異物などがないか確認しています。

今日はしゅうまいを一度ボールに開けて確認してから蒸し網に広げていきます。

個数を間違えないように気を付けながら配缶します。

★今日の給食指導★

　今日(きょう)は今年度(こんねんど)最後(さいご)の給食(きゅうしょく)です。今(いま)の仲間(なかま)と一(いっ)緒(しょ)に食(た)べる給(きゅう)食(しょく)も今日(きょう)が最後(さいご)です。この一(いち)年(ねん)間(かん)を振(ふ)り返(かえ)ってみて給(きゅう)食(しょく)の思(おも)い出(で)はどんなものがありますか？

　今日(きょう)は卒業(そつぎょう)・進級(しんきゅう)をお祝(いわ)いしてお祝(いわ)いクレープが登場(とうじょう)します！

今(こん)年(ねん)度(ど)も１年(ねん)間(かん)ありがとうございました。来年(らいねん)もおいしい給食(きゅうしょく)をお届(とど)けできるように給(きゅう)食(しょく)室(しつ)一(いち)同(どう)力(ちから)を合(あ)わせて頑(がん)張(ば)ります。

★今日の給食★

🌸わかめごはん　🌸牛乳　🌸和風とり塩から揚げ　🌸けんちん汁

学校で炊いたわかめごはんはわかめも多く、しっかり味でたくさん食べていました♡

新メニューの和風とり塩から揚げはいつもよりやわらかく、こっちのほうがすき～♪という声も聞こえました。

★今日の給食室★

いつもよりご飯を多く炊きました！わかめがたっぷりだったので出来上がりすぐはちょっとしょっぱいかな…💦

と思ったのですが、食べるころにはなじんでおいしくなりました☺

から揚げは塩と砂糖をあとからかける予定でしたが、少量だったのとムラなく味をつけるために上小では下味に一緒に入れて揚げました！

結果砂糖の効果でお肉がやわらかくなり、おいしくできました💮

★今日の給食★

🌸揚げパン（グラニュー糖）　🌸牛乳　🌸きのこのクリーム煮

上小給食室こだわりの揚げパン！楽しみにしている児童が多いメニューです♪

きのこのクリーム煮もたっぷりできたのでみんなたくさん食べることができました☺

★今日の給食室★

揚げパンは外カリッ！中ふわっを目指して温度や揚げる時間を調整しています。

グラニュー糖をまぶすのも全体にいくように、そしてつぶれないように気を付けながらおこないます。

最後につききらなかったグラニュー糖を集めてもう一度上からかけていきます。

きのこのクリーム煮にはしめじ・マッシュルーム・エリンギを入れました☺

具だくさん！牛乳とチーズを入れてよく混ぜ合わせて完成～👏

★今日の給食指導資料★

　今(きょう)日は大(だい)人(にん)気(き)の揚(あ)げパンです！シンプルにお砂糖(さとう)をかけました。

また、きのこのクリーム煮(に)は３種類(しゅるい)のきのこが入(はい)っています。それぞれのきのこの名前(なまえ)を知(し)っていますか？どんな特徴(とくちょう)があるのか食(た)べながら見(み)つけてください。

★今日の給食★

🌸豚肉と小松菜のごはん　🌸牛乳　🌸いわしフライ　🌸みそ汁

いわしフライは骨ごと食べられるのですが、気になる児童も何名かいました。

よくかんで食べてそれでも口に残るようなら出して食べてねと伝えました。

骨だけきれーいに残して食べている児童もいました笑

★今日の給食室★

豆腐も1丁のものをさいころ状に切っていきます🔪

★今日の給食★

🌸麦ごはん　🌸牛乳　🌸カレーライス　🌸ブロッコリーのサラダ

大人気のカレーライス🍛クラスで1枚入れている花型にんじん🌸

入っていた児童はいつもとってもうれしそうにしています☺

ひと手間ですが、続けていきたい取り組みです♡

今日は東日本大震災から15年でした。

地震が起きた14時46分はすでに下校している時間だったので、2時間前の12時46分に全校で黙とうをしました。

給食を食べる手を止めて全員が静かに行っていました。

★今日の給食室★

42㎏のブロッコリーを子房に分ける作業がとっても大変でした…！！🥦

大きめに切ってしまうと一人当たりが少なくなってしまうので小さめに分けていきます。

切り分けたあとは3回洗い、たっぷりのお湯でゆでていいきます。

すぐに火が通ってしまうので、少し固めに仕上げるのがおいしく仕上げる秘訣です♪

カレーは具材を煮込んでからルウと仕上げにチーズを入れて完成！！

★今日の給食★

🌸地粉うどん　🌸牛乳　🌸きつねうどん　🌸いかとぼうふうのかき揚げ

「ぼうふう」はなじみがない野菜だったので持って回りました🍃

かきあげに入っているとあまりわからなかったようで、どれどれ？！と興味津々。

香りがするんだよ～と伝えるとかぎたい！！とたくさん集まってきてくれました☺

★今日の給食室★

きつねうどんはかつお節からだしをとりました☺

黄金のだしです🌟

かき揚げの具の野菜は切った後釜に入れます。

いかはお湯につけて解凍してから入れます。

そのあとよく混ぜ合わせ、打ち粉も加えて全体によくまぶします。

ボールに小分けにして小麦粉と水を合わせたものをたらいで合わせてタネを作り、またボールに分けます。

できあがったタネは大きなスプーンのような器具に乗せてできるだけ平らにし、

油の中へ滑らせるようにして入れていきます。

温度を測りながら揚げ、きつね色になったら完成です☺

★今日の給食指導資料★

　今日(きょう)のかき揚(あ)げに入(はい)っている「ぼうふう」は私(わたし)たちの住(す)む川(かわ)口(ぐち)市(し)で採(と)れた地(じ)場(ば)産(さん)物(ぶつ)です。

川口(かわぐち)のぼうふうは、全国(ぜんこく)の高級(こうきゅう)なお店(みせ)でも使(つか)われるほど有名(ゆうめい)で、日本一(にほんいち)の品質(ひんしつ)です。

地元(じもと)の農家(のうか)さんが一生懸命(いっしょうけんめい)育(そだ)ててくれた、川(かわ)口(ぐち)が世(せ)界(かい)に誇(ほこ)るお宝(たから)野(や)菜(さい)。今日(きょう)はかき揚(あ)げの中(なか)に入(い)れました。茎(くき)が赤(あか)く香(かお)りがあるのが特(とく)徴(ちょう)です。味(あじ)わって食(た)べましょう。

★今日の給食★

🌸チャーハン　🌸牛乳　🌸タッカルビ風スープ　🌸デコポン

今日は新メニューのタッカルビ風スープ！どうかな？と思っていましたが、おもいのほかよく食べていました☺

1年生にも辛い？と聞きましたが、全然辛くないよ。おいしい～と言っていたので安心しました♡

そのかわりデコポンはすっぱい💦💦という声が多く、みずみずしく香りもよかっただけに残念でした😢

★今日の給食室★

チャーハンは炊き上がってから別釜であたためたスクランブルエッグをほぐしてから加え、混ぜ合わせます。

★今日の給食指導資料★

「タッカルビ」は韓(かん)国(こく)で生(う)まれた郷(きょう)土(ど)料(りょう)理(り)です。とり肉(にく)と野菜(やさい)を甘辛(あまから)いコチュジャンでいためた料理(りょうり)のことで、サンチュなどの野菜(やさい)につつんで食(た)べます。チーズを入(い)れたチーズタッカルビや、鍋(なべ)で煮込(にこ)んだスープタッカルビなどいろいろな食(た)べ方(かた)があります。今日(きょう)の給食(きゅうしょく)ではスープとしていただきます。

★今日の給食★

🌸子供パン　🌸牛乳　🌸川口ポテトコロッケ　🌸マカロニの豆乳クリームスープ

昨日に引き続き、パンにはさむメニュー🍞！

川口ポテトコロッケは思ったよりねっとりしていました！

こどもたちはクリームスープに入っていたハートのマカロニが何色あるか一生懸命お皿の中を探していました🔍

★今日の給食室★

ハートのマカロニは小さくてかわいらしいものでした♡

ゆでたら色がなくなってしまうかな…と心配していましたが、そんなことはなく、しっかり残ってカラフル！！

沈んでしまうので表面的にはわかりにくいですが、ひとまぜすると顔をのぞかせるのでかわいかったです♡

★今日の給食指導資料★

　今日(きょう)は川口市(かわぐちし)で収穫(しゅうかく)したじゃがいもを使(つか)って作(つく)ったコロッケです。

また、クリームスープに入(はい)っているマカロニは特別(とくべつ)にハート型(がた)です！さらに色(いろ)もついています。何色(なにいろ)が入(はい)っているでしょう？食(た)べながら探(さが)してみてください。（もしかしたら煮(に)たことによって色(いろ)が薄(うす)くなっているかもしれません）

★今日の給食★

🌸コッペパン　🌸牛乳　🌸たちうおフライ　🌸キャベツのソテー　🌸ミートボールのトマト煮

今日はパンにたちうおとキャベツをはさんでセルフフィッシュバーガーにして楽しんでいました☺

★今日の給食室★

今日のキャベツのソテーは約35㎏のキャベツを炒めました🔥

加熱する前は釜からあぶれんばかりだったのですが、炒めていくうちにしゅーーーーんとなってしまいす💦

調味料をいれるとさらに水分がたくさんでてきてどんどんカサが減っていきます…涙

フライと一緒のお皿に乗るので汁気はきりながら配缶してもらいました☺

★今日の給食★

🌸ごはん　🌸牛乳　🌸マーボーどうふ　🌸フルールポンチ

今日は今年度最後の独自献立！！６年１組が考えた献立を提供しました。

今回は特別にクラスに１本炭酸飲料（サイダー）をつけて、しゅわしゅわのフルーツポンチにしました！

くだものもいつもは桃とりんごですが、みかんとパインアップルに🍊♡

児童は「最高！！」、「毎回炭酸つけてほしい」、「サイダーがある！！！！」とテンション高く感想を教えてくれました☺

苦手な児童も一定数いるので炭酸を入れる前に配缶してもらうなど、各クラスで工夫してもらったので全員がおいしく食べることができたかなと思います。（アレルギー児童を除く）

★今日の給食室★

マーボー豆腐のねぎや豆腐をどんどん切っていきます🔪

豆腐は別の釜でゆでて、完成直前に引き上げます。

すばやく豆腐以外のものの釜の中へ！

よく混ぜて味を調えてから完成です🌟

フルーツポンチは異物を確認しながらたらいに開け、混ぜてから配缶しました。

シロップは使用しなかったのでいつもより混ぜるのが大変でした💦

つぶさないようにやさしく混ぜてくれました☺

仕上げ（炭酸飲料）は各クラスで♡

★今日の給食指導資料★

今日(きょう)は上青木(かみあおき)小学校(しょうがっこう)給食(きゅうしょく)メニューコンテスト受賞(じゅしょう)献立(こんだて)第(だい)５弾(だん)！最終(さいしゅう)回(かい)です。

今日(きょう)の献立(こんだて)は６年(ねん)１組(くみ)が考(かんが)えてくれました。献立(こんだて)のタイトルは「フルーツ天国(てんごく)」です。

献立(こんだて)を考(かんが)えた児(じ)童(どう)がお昼(ひる)の放(ほう)送(そう)でポイントや工(く)夫(ふう)した点(てん)をお話(はな)ししてくれますので、

よく聞(き)きましょう。