今日の給食

🍁おっきりこみ　🍁牛乳　🍁みそポテト

今日は埼玉県の郷土料理のおっきりこみとみそポテトです。

甘辛のみそだれがやみつきになります✨

おうちでも簡単に作れるのでぜひ♡

じゃがいも3個分

<材料>

・じゃがいも 3個

⚪︎小麦粉　大さじ5

⚪︎水　大さじ1

・油　適量

⭐︎みそ　小さじ2

⭐︎砂糖　大さじ1と小さじ2

⭐︎しょうゆ　少々

⭐︎水　大さじ1弱

<作り方>

①じゃがいもは1cm程度のいちょう切にする。

②⚪︎を合わせてバッター液を作る。

③①のじゃがいもを②に絡めて油で揚げる。

④合わせた⭐︎に絡めたら完成✨

※給食室ではタレも加熱していますが、ご家庭では和えるだけでも大丈夫です。

★今日の給食室★

みそポテトができるまで

①じゃがいもの皮をむき、いちょう切にする。

②バッター液を絡める。

③油で揚げます。

くっついてしまうのではがしながら揚げます。

④作ったタレと和えます。

子どもたちからはおいしい😋と好評でした♪ 

今日の給食

🍂きゅぽらんパン　🍂牛乳　🍂から揚げ　🍂ゆでブロッコリー　🍂米粉麺入り野菜スープ

今月は「彩の国ふるさと学校給食月間」です。この月間はみなさんに埼玉県の農畜産物や郷土料理などを通してふるさとへの愛着を深めてもらおうという期間です🤗

今月はいつもより多く、埼玉県産の食材や郷土料理が登場します＼(^^)／

初日の今日は川口市のマスコットキャラクターきゅぽらんが描かれたメロンパンでした！

きゅぽらんだけ先にくり抜いて食べている児童や、逆にきゅぽらんを最後まで残して食べている児童が見られました🤣

★今日の給食室★

ブロッコリーは生のものを使用しました🥦 

全員にいくようにちいさめの一口大に切ってからよく3回洗い、塩茹でしました。

茹ですぎるとボロボロになってしまうので、調理員さんと相談しながらちょうどいい硬さで提供できました＼(^^)／

今日の給食

🍁ふわとろオムライス　🍁牛乳　🍁かぼちゃの豆乳クリームスープ

かぼちゃとコーンのペーストがたっぷり入っていたので濃厚でおいしいスープができました♡

ふわとろオムライスは大好評でした💖

今日の献立

🍁ごはん　🍁牛乳　🍁さんまの塩焼き　🍁れんこんとひじきのきんぴら　🍁さつま汁

今日はさんまにさつまいもと、秋を感じられるメニューでした🍁

きんぴらはれんこんのシャキシャキ感がアクセントになり、食べやすく仕上がりました♡

★今日の給食室★

給食室にはオーブンなど焼くことができる調理機器がないので、焼き魚などはボイルパックのものを購入して茹でて調理しています。

加圧処理されているので、骨までやわらかく食べることができます🤗

栄養士の独り言🍀いつかスチームコンベクションオーブンをお迎えしたいなぁ…

今日の給食

🍂上海やきそば　🍂牛乳　🍂ぎょうざ　🍂ヨーグルト

★今日の給食室★

今日は野菜たっぷりの上海焼きそばでした。

量が多いので、3釜で具材を炒めて調味したあとに別釜でゆでた麺を混ぜ合わせて作りました♪

力仕事なので、2人で息を合わせながら混ぜてくれました🤗