今日の給食
🍁とり五目ごはん 🍁牛乳 🍁ごま団子 🍁ほたてとゆばのスープ
今日は今年度2回目の独自献立実施日でした🤗
ごはんはたけのこの食感や味つけがちょうどよく、ごま団子はサクサクもっちり、ほたてとゆばのスープはうまみたっぷりで大成功＼(^^)／🎉
残食も少なく、ホッとうれしいきもちになりました💖
子どもたちからは「めっちゃおいしい！」の声の反面甘いのやあんこが苦手だと言っている子どもたちももいました🤗
★今日の給食室★
ごま団子を揚げている様子です。
中心温度が90度以上になるまで、10分くらい揚げました。
くっつきや爆発もなく、優秀なごま団子でした✌️調理員さんのうでがよかったのかも…？
今日の給食
🍁ゆでうどん 🍁とりなんばん 🍁牛乳 🍁さつまいもと大豆のかりんとう 🍁りんご
さつまいもと大豆のかりんとうはおいしい!おかわりしたよ〜♡と多くの児童から好評でした🤗
★今日の給食室★
今日は98個のりんごが入りました🍎✨
3回洗った後消毒し、4等分に切る人、芯を取ってさらに半分に切る人、数える人と分業しながら進めていきます🍎
切った後は塩水に浸して色止めをします。
切り初めから配缶が終わるまで1時間程度で終わりました。チームワークばっちりの上小調理員さんです🎉
蜜がたっぷり入ったりんごでとってもおいしかったです🍎♡
今日の給食
🍁ごはん 🍁牛乳 🍁マーボーどうふ 🍁フルーツカクテル
フルーツカクテルは桃、洋梨、りんご、寒天、ぶどうゼリーが入っています🍎
人気メニューではありますが、意外と苦手な子も多いメニューです💦
生の果物とは違った食感や味を楽しんでほしいと思います🤗
今日の給食
🍁子どもパン 🍁牛乳 🍁ハンバーグデミグラスソース 🍁ニョッキの豆乳クリームスープ
残食調査キャンペーンも今日でおしまいです！
キャンペーン中はみんな残りを意識していたようで、残しがとっても少なかったです🥺✨
特に牛乳は通常時15〜30本くらい残ってしまうのですが、キャンペーン中はどの日も10本以下でした🐮
全体的には6月に実施したときよりも約7割のクラスで食べ残しが減っていました＼(^^)／
からだの成長やメニューも関係あるかと思いますが、それぞれが意識して取り組んだ結果かと思います。
詳しくは給食だより特別号でお知らせしたいと思います♡お楽しみに♪
今日の給食
🍁ごはん 🍁牛乳 🍁さんまのかばやき 🍁れんこんのきんぴら 🍁たぬき汁
ザ！和食の献立でした🇯🇵
お魚は甘辛の味付けなので食べやすいかなぁと思いきや、好き嫌いがすごく別れていました🐟💦
きんぴらが辛めで大人味だったのもあり、残りが多かったです🥺次回は唐辛子少し控えて作ってみたいと思います✊
★今日の給食室★
レンコンは長い節で納品され、節ごとに切って洗い、皮をむいていちょう切りにします。
最後に混ぜ合わせるごまもいつも事前に炒って90度以上まで加熱しています！
今日の給食
🍁ソース焼きうどん 🍁牛乳 🍁揚げぎょうざ 🍁スイートポテト
★今日の給食室★
ソース焼きうどんはゆでうどんをゆでて、具＋調味料の中に入れて混ぜ合わせて作ります!
1袋5kg入りのゆでうどんです😳
たっぷりのお肉と野菜を炒めているところです🔥
別釜で茹でた麺をさきほどの釜に入れるべく、移動中です。2人であみをがしゃがしゃして余分な水をおとします。
麺を投入した後は2人で息を合わせて混ぜ合わせます😎✨
最後に青のりとかつおぶしをたっぷり入れて…おいしいソース焼きうどんの完成です😋💓
今日の給食
🍁ごはん 🍁牛乳 🍁エコふりかけ 🍁肉じゃが 🍁彩の国みそ汁
今日から金曜日までの1週間、給食委員会と一緒に残食調査キャンペーンを行います！
内容としては残りの量を毎日計量し、初日を基準に残りが横ばい、または減ったクラスには給食委員手作りの賞状をプレゼントします✨
いつもより一口頑張ろうをテーマとしていますが、目指せ！完食と燃えているクラスもありました☺️
★今日の給食室★
いつもは捨ててしまっているだしをとったあとの鰹節ですが、今日は細かく切って甘辛く味付けしてふりかけにしました♡
今日は2.5kgの鰹節でだしをとりました✨
その後ごまや調味料と一緒に炒め煮にしてソフトふりかけに変身です✌️!
今日の給食
🍁ごはん 🍁牛乳 🍁豚肉のうま煮 🍁白菜のみそ汁
★今日の給食室★
豚肉のうま煮は大根、にんじん、さといもを下茹でしてから合流します。
手間はかかりますが短時間で味が染み込む秘訣です㊙️✨
今日の給食
🍁ホット中華麺 🍁牛乳 🍁タンメン 🍁ゼリーフライ 🍁みかん
ゼリーフライは埼玉県行田市の郷土料理です。
ここでクイズです。
ゼリーフライはあるものを潰して素揚げして作ったのですが、何を潰して作ったのでしょうか？
①おから(大豆)
②さつまいも
③さといも
正解は①のおからです。
今日はじゃがいもやにんじんも入っていました。
ゼリーフライの由来は、小判形をしているので、銭フライと呼ばれ、そこからゼリーフライとなったようです。
コロッケと勘違いしている児童が多かったようです🤗
今日の給食
🍁彩の国おこわ 🍁牛乳 🍁厚焼き卵 🍁けんちん汁
おこわは埼玉県産のしょうゆや里芋を使って作りました。
★今日の給食室★
里芋は皮をむいていちょう切りにしたあと、油で揚げて炊き上がったごはんと混ぜて作りました🥰
じゃがいもと里芋は皮剥機を使って皮をむいています。
揚げた里芋を炊き上がったご飯に入れ混ぜます！
食缶に入れていってらっしゃい〜👋