今日の給食

❄️豚キムチチャーハン　❄️牛乳　❄️トック　❄️はやか

はやかはみかんとポンカンを掛け合わせてできた柑橘類です🍊

種はありますが、ジューシーでおいしかったです♡

今日は1/2個でしたが食べにくいかなと思い、1/4個に切ってもらい、2個付にしました☺️

今日の給食

❄️ソフトフランスパン　❄️牛乳　❄️ビーフシチュー　❄️野菜サラダ

久しぶりのビーフシチューの登場でした!ルウも手作りして本格的なお味でした😋

★今日の給食室★

小麦粉と油とバターを30分以上炒めて作るルウ✨最初はこんなかんじで粉っぽいですが、炒めていくうちに…

こんなにとろとろに！！！

そしてこれを終盤に流し込み…混ぜながら加熱していくととろみがついてきます✨

最後に生クリームを入れて、コクのあるビーフシチューに🐃💖

今日の給食

❄️ごはん　❄️牛乳　❄️たちうおフライ　❄️ゆでキャベツ　❄️豚汁

たちうおフライは新メニュー✨

骨もくせもなく、肉厚でおいしかったです♡子どもたちもよく食べていました😌

★今日の給食室★

なんと給食室では豆腐やこんにゃくも切っています！！

板こんにゃくを…

色紙切りに！！

豆腐は…

縦、横、高さにそれぞれ刃を入れてサイコロ状に切ります🎲

料理によって切り方を変えています。

今日の給食

❄️ふわとろオムライス　❄️牛乳　❄️白菜とウインナーのスープ

名前の通りふわとろたまごが大人気の給食でした＼(^^)／

★今日の給食室★

調味料や水はしっかり測って作っています！！

今日の給食

⛄️ホット中華麺　⛄️広東めん　⛄️牛乳　⛄️チーズ春巻　⛄️りんご

チーズ春巻は新登場でした✨

周りはサクサクで中にはチーズがたっぷり🧀チーズ好きにはたまらない春巻でした🤤❤️

今日の給食

🎵揚げパン(さとう)  🎵牛乳　🎵クリームシチュー　🎵みかん

置き方が逆でした💦

揚げパンは人気メニューのひとつですが、甘いものが苦手な児童もいて大人な味覚な子が多いんだなぁと驚きました🫢

クラスでは先生が小さく切ってたくさんおかわりできるように工夫してくれていました🙂

今日の音楽会でがんばった子どもたち♡甘いものとみかんのビタミンで疲れをとって明日の公開音楽会もすばらしいものになりますように…！

★今日の給食室★

揚げパンをおいしく揚げるためにの秘訣は…

網で押さえつけて全体に油がまわるようにすること㊙️!

そうすることで周り全体がカリッとなります😊

しかし揚げすぎはカチカチになってしまうので禁物！！実は揚げ具合が難しいメニューでもあります🫢

そのあとは粉つけ、、こちらも職人技です💁‍♀️

中はふわふわなので指で穴をあけないように注意しながら全体に砂糖が回るようにふるいを回しながらつけています🥳

今日の給食

🍁ごはん　🍁牛乳　🍁さばのみそ煮　🍁かきたま汁　🍁彩の国納豆

久しぶりの納豆の登場にざわついていた児童たちでした🤣

納豆は埼玉県産で大粒の納豆です♡パッケージにはこばとんもいました🐦

★今日の給食室★

スープに卵を入れるときは一つずつ割卵しています。

異物がないかなどを確認するため、一度おわんに割ってから他のものに合流させています。

手際よくパカパカ割ってくれました🥚

今日の給食

🍁とり五目ごはん　🍁牛乳　🍁ごま団子　🍁ほたてとゆばのスープ

今日は今年度2回目の独自献立実施日でした🤗

ごはんはたけのこの食感や味つけがちょうどよく、ごま団子はサクサクもっちり、ほたてとゆばのスープはうまみたっぷりで大成功＼(^^)／🎉

残食も少なく、ホッとうれしいきもちになりました💖

子どもたちからは「めっちゃおいしい！」の声の反面甘いのやあんこが苦手だと言っている子どもたちももいました🤗

★今日の給食室★

ごま団子を揚げている様子です。

中心温度が90度以上になるまで、10分くらい揚げました。

くっつきや爆発もなく、優秀なごま団子でした✌️調理員さんのうでがよかったのかも…？

今日の給食

🍁ゆでうどん　🍁とりなんばん　🍁牛乳　🍁さつまいもと大豆のかりんとう　🍁りんご

さつまいもと大豆のかりんとうはおいしい!おかわりしたよ〜♡と多くの児童から好評でした🤗

★今日の給食室★

今日は98個のりんごが入りました🍎✨

3回洗った後消毒し、4等分に切る人、芯を取ってさらに半分に切る人、数える人と分業しながら進めていきます🍎

切った後は塩水に浸して色止めをします。

切り初めから配缶が終わるまで1時間程度で終わりました。チームワークばっちりの上小調理員さんです🎉

蜜がたっぷり入ったりんごでとってもおいしかったです🍎♡

今日の給食

🍁ごはん　🍁牛乳　🍁マーボーどうふ　🍁フルーツカクテル

フルーツカクテルは桃、洋梨、りんご、寒天、ぶどうゼリーが入っています🍎

人気メニューではありますが、意外と苦手な子も多いメニューです💦

生の果物とは違った食感や味を楽しんでほしいと思います🤗