★今日の給食★

🎵ごはん　🎵牛乳　🎵肉じゃが　🎵のっぺい汁

大人は大好きな給食でしたが…のっぺい汁の根菜が苦手な児童が多かったようで、汁の残りが目立ちました💦

逆に肉じゃがはすっごくおいしい！！！とたくさん食べてくれていました☺

★今日の給食室★

今日はとにかく下処理（野菜）が多い…🔪💦

栄養士も参戦して全員で切りもの！

じゃがいも62㎏の芽とりから始まり、一口大にカット、

さらにたまねぎ、にんじん、だいこん、ごぼう、れんこん、ねぎ、油揚げ…

調理員さんはすごいスピードで切り進めていてかっこよかったです🤩

栄養士は切りもので力尽きて写真を撮り忘れてしまいました(´；ω；`)

★今日の給食指導資料★

のっぺい汁(じる)は全国(ぜんこく)各地(かくち)に伝(つた)わる郷(きょう)土(ど)料(りょう)理(り)です。“のっぺ”や“のっぺい”とは、片栗(かたくり)粉(こ)で汁(しる)にとろりとした濃度(のうど)をつけていることを意味(いみ)し、そのとろみと根菜(こんさい)がたくさん入(はい)っているのが特徴(とくちょう)です。特(とく)に冬(ふゆ)に体(からだ)を温(あたた)める一品(いっぴん)として食(た)べられています。今日(きょう)ののっぺい汁(じる)にも根菜(こんさい)が5種類(しゅるい)も入(はい)っています。食(た)べながら探(さが)してみてください。