★今日の給食★

🎃ごはん　🎃牛乳　🎃ユーリンチー　🎃ボイルキャベツ　🎃わかめスープ

おかわりの行列ができるユーリンチー！

大人気です！

★今日の給食室★

今日はユーリンチーができるまでをご紹介！

ねぎは手切りでみじん切りにします。

ねぎと調味料で加熱してたれを作ります。

2つに分けます。

ちゃんと測って半分こです。

とり肉は下味をつけてから片栗粉をまぶして揚げていきます。

揚がったから揚げを釜に移してたれをかけて全体に絡めます。

完成～！！

★今日の給食指導資料★

今日(きょう)は大人気(だいにんき)のユーリンチーです。油淋（ユーリン）は「油(あぶら)をかける」、鶏（チー）は「鶏肉(とりにく)」を意味(いみ)しています。少(すこ)しの油(あぶら)を鶏(とり)肉(にく)に何(なん)度(ど)も回(まわ)しかけてパリッと揚(あ)げる調(ちょう)理(り)法(ほう)から名付(なづ)けられました。今月号(こんげつごう)の給食(きゅうしょく)だよりに給食(きゅうしょく)のユーリンチーのレシピをのせましたのでぜひおうちの人(ひと)と一(いっ)緒(しょ)に作(つく)って給(きゅう)食(しょく)の味(あじ)を再(さい)現(げん)してみてください。