★今日の給食★

🎃地粉うどん　🎃親子うどん　🎃牛乳　🎃鉄腕フランク

ホットドックのような味だったのでケチャップやマスタードがほしい～！と言っている児童もいました！

全体的においしい～☺️とよく食べていましたが、そもそもウィンナーが苦手…という児童も複数いました💦

でもみんな一口は挑戦していました！えらい！！

★今日の給食室★

鉄腕フランクは約7、8年ぶりの登場だそうで、調理員さんも栄養士も初めましてのメニューでした💦

鉄腕フランクの最大の特徴は衣に入っている切り干し大根！！

ホットケーキミックスに混ぜて衣を作ります。

フランクフルトは太いので揚げる前に蒸して温度を上げておきます。

粗熱をとってから打ち粉をして、衣をつけていきます。

油に1本ずつ投入し、くっつかないようにはがしながらいい色になるまで揚げていきます。

アメリカンドックの衣がうす～い版です。笑

★今日の給食指導資料★

鉄腕(てつわん)フランクはなかなか聞(き)きなれないメニューだと思(おも)いますが、なんと衣(ころも)に切(き)り干(ぼ)し大(だい)根(こん)が使(つか)われています。切(き)り干(ぼ)し大(だい)根(こん)は、細(こま)かく切(き)った大(だい)根(こん)を太陽(たいよう)の光(ひかり)にあててカラカラになるまで乾(かわ)かして作(つく)られます。太陽(たいよう)のパワーをたくさん浴(あ)びることで、生(なま)のときよりも栄養(えいよう)がさらにパワーアップ！！鉄分(てつぶん)やカルシウムなどを多(おお)く含(ふく)みます。

もりもり食(た)べて、鉄(てつ)腕(わん)のような強(つよ)くて元気(げんき)なからだをつくりましょう。