★今日の給食★

🎃キムチチャーハン　🎃牛乳　🎃たこナゲット　🎃トック

今日は大人気メニュー！！残食も少ない✌

たこナゲットがたくさん余った（一袋に規定より多く入っていた）ので職員室までおかわり分を

とりにきてもらいました。

130個ほど余っていたのですが、きれいになくなりました～♡

給食指導でクラスを巡回していると食べる子と食べない子の差が激しいな～と思うことが多々あります。

一口はがんばって食べてみよう！と声をかけていますが、なかなかその一歩が踏み出せない様子も見られます。

一方でがんばって食べている子もいて、そのときは周りのお友達と一緒に喜んだりして盛り上がっています。

強制はしませんが、今のうちに様々な食体験を通して食べることって楽しいな！と思ってもらえたらいいなぁ

と思いながら声をかけています。

★今日の給食室★

調理中はまだ36度もあります…💦別世界です。

干ししいたけは戻してから1枚ずつ異物や虫がいないか洗いながら確認しています。

そのあと、包丁でスライスします。

キムチチャーハンに入れる卵はスクランブルエッグの冷凍のものを別の釜でボイルして温度を上げます。

そのあとたらいに移してホイッパーでほぐします🥚

卵抜きの除去食をとったあとに混ぜ込んで完成！

釜にご飯粒がのこらないように大きなしゃもじで配缶していきます。

★今日の給食指導資料★

今日(きょう)はトックの水(みず)菜(な)についてです。

水(みず)菜(な)は、古(ふる)くから京(きょう)都(と)を中(ちゅう)心(しん)に作(つく)られてきた日(に)本(ほん)の伝(でん)統(とう)的(てき)な野(や)菜(さい)です。肥料(ひりょう)をたくさん使(つか)わなくても、水(みず)と土(つち)だけで元気(げんき)に育(そだ)つことから「水(みず)菜(な)」という名前(なまえ)がつきました。

シャキシャキという食(しょっ)感(かん)を楽(たの)しみながら食(た)べましょう。