★今日の給食★

🎃ごはん　🎃エコふりかけ　🎃牛乳　🎃肉じゃが　🎃なめこ汁

今日は和食Day！残るかな…と心配でしたが、よく食べていました☺

一口だけがんばってみよう！と声をかけると、え～…といいながらもがんばって挑戦する姿があります。

意外に食べられそう！などうれしい声も聞こえたりします☺

★今日の給食室★

エコふりかけはだしをとったかつお節を刻んで調味料と一緒に炒め、ごまを入れて絡めて完成！

みそ汁はゴムベラを使ってきれいにボウルに移し替えます。

肉じゃがはじゃがいもが崩れないけど、味がしみてるを目指して調理してもらいました。

混ぜるときは優しく、いっぺんに混ぜられるように全身を使って作ってくれました☺

★今日の給食指導資料★

今日(きょう)は大人気(だいにんき)のエコふりかけです。エコふりかけはどうしてエコなのでしょう？

３択(たく)クイズです。

①お金(かね)があまりかからずに、安(やす)く作(つく)ることができるから

②いつもなら捨(す)ててしまう だしガラ をむだなく使(つか)うから

③電(でん)気(き)やガスを使(つか)わずに、混(ま)ぜるだけで簡(かん)単(たん)に作(つく)れるから

正解(せいかい)は②のいつもなら捨(す)ててしまう だしガラ をむだなく使(つか)うから　です。

だしをとった後(あと)のかつお節(ぶし)はいつもならそのまま捨(す)てられてしまうことが多(おお)い食(た)べものです。でも、そこにはまだまだ栄養(えいよう)やうまみがたくさん残(のこ)っています！細(こま)かく刻(きざ)んで炒(いた)め、味(あじ)つけをして「ふりかけ」にアレンジすることで、ゴミを減(へ)らして食(た)べものを大(たい)切(せつ)にいただくことができます。ごはんと一緒(いっしょ)においしくいただきましょう。