★今日の給食★

🌙カレーピラフ　🌙牛乳　🌙白花豆のスープ　🌙冷凍みかん

冷凍みかんは今月2回目なので食べなれたのか、残りが前回よりも少なかったです☺

今週3年生は食育の授業で食べ物のはたらきを勉強したので給食指導中に

今日の給食の食材クイズをしています！みんなよくわかっていて盛り上がっていました★

★今日の給食室★

カレーピラフは学校で炊きます！具材や調味料を入れてからお米を入れてよく混ぜてから炊きます！

そのあと炊き加減や味を確認してから大きなしゃもじで配缶していきます。

スープは最後にバターと油と小麦粉で作ったブールマニエを入れてとろみをつけて完成！

白花豆のザラザラ感とほっくり感を感じられるスープになりました。

★今日の給食指導資料★

今日(きょう)のデザートは、冷(つめ)たくておいしい「冷凍(れいとう)みかん」です。

冷凍(れいとう)みかんは、今(いま)から約(やく)７０年(ねん)前(まえ)に「夏(なつ)にも冷(つめ)たくて甘(あま)いみかんを食(た)べてもらいたい」というアイデアから作(つく)られました。

みかんの周(まわ)りに薄(うす)い「氷(こおり)の膜(まく)」を作(つく)る特(とく)別(べつ)な凍(こお)らせ方(かた)をしているため、中(なか)の水分(すいぶん)が逃(に)げず、もぎたてのようにジューシーで甘(あま)いのが特(とく)徴(ちょう)です。

給食室(きゅうしょくしつ)では衛生(えいせい)管理(かんり)のため3回(かい)水洗(みずあら)いしているので氷(こおり)の膜(まく)は溶(と)けてしまっていますが、シャリシャリとした冷(つめ)たい食(しょっ)感(かん)を楽(たの)しみながら、おいしくいただきましょう！