★今日の給食★

🌙ふわとろオムライス（チキンライス、ふわとろたまご）　🌙牛乳　🌙ソーセージとキャベツのスープ

オムライスも大人気メニューの一つです。ふわとろたまごは特に大人気！

ケチャップがほしい～との声もありました。

★今日の給食室★

チキンライスは給食室で炊きます。具材や調味料、水などお米以外のものを入れて味をみてからお米を入れます。

よく混ぜ合わせてからふたをして強火→弱火→蒸らしと時間を測って炊きます。

炊き上がってから温度を測って、よく混ぜながら焦げを取り除いてから配缶します。

★今日の給食指導資料★

オムライスは外国(がいこく)の料理(りょうり)のように思(おも)えますが、実(じつ)は日(に)本(ほん)で生(う)まれた料(りょう)理(り)です。フランスの「オムレツ」と、英語(えいご)の「ライス」を組(く)み合(あ)わせて作(つく)られました。

ケチャップの赤(あか)と、卵(たまご)の黄色(きいろ)がとてもきれいですね。卵(たまご)は９０度(ど)以(い)上(じょう)で加熱(かねつ)していますが、ふわふわの食(しょっ)感(かん)が残(のこ)るものを使(し)用(よう)しています。