★今日の給食★

🐸はちみつパン　🐸牛乳　🐸ポークのブラウンソース煮　🐸ソーセージとキャベツのスープ

パンにポークのブラウンソース煮をはさんで食べている児童が多かったです☺

お肉もっとほしい～💦という声も。

★今日の給食室★

ポークのブラウンソース煮は水分をとばしながらぐつぐつ煮ます。そうすることでコクがでて、とってもおいしくなります♪

（5分おきくらいに味見をしましたが、全然違います！！）

今日のソーセージとキャベツのスープはソーセージが増量して入っていたのでもりもり！！！

ソーセージの塩分もあったので塩は控えて作りました☺

★今日の給食指導資料★

今日(きょう)はキャベツについてお話(はなし)します。キャベツは季節(きせつ)によって食(しょっ)感(かん)が変(か)わるのを知(し)っていますか？秋(あき)から冬(ふゆ)にかけてとれるキャベツは葉(は)が少(すこ)し固(かた)く、しっかりと巻(ま)いているので、煮(に)込(こ)み(み)料(りょう)理(り)や炒(いた)め物(もの)、千(せん)切(ぎ)りキャベツに向(む)いています。春(はる)から夏(なつ)にかけてとれるキャベツは葉(は)がやわらかく、巻(ま)き方(かた)もゆるいので、サラダや汁物(しるもの)の具(ぐ)に向(む)いています。今日(きょう)はスープに使(つか)いました。