★今日の給食★

🐸ごはん　🐸牛乳　🐸肉野菜炒め　🐸わんたんスープ

もりもりの野菜炒め！！子どもたちはこれ大好き～おいしい～といいながら

たくさん食べてくれていました☺

★今日の給食室★

大量すぎる野菜とお肉で炒めるのが大変すぎる…💦💦

調理員さんは全身を上手に使ってムラがないように炒めます。

息をきらしながらがんばって混ぜてくれました！

野菜からすごく水が出てくるので、調味料を入れる前に水分を抜きます。

それでも調味料を入れるとまたどんどん出てきます💦

その汁もおいしいので一緒に配缶しています。

また、わんたんスープに入れるわんたんは今までそのまま入れていたので1枚が大きく、

全員に行き渡らない懸念があったので今回は少し砕いてみました！！

★今日の給食指導資料★

わんたんスープに入(はい)っているわんたんは何(なに)からできているでしょうか？３択(たく)クイズです。

①お米(こめ)

②小(こ)麦(むぎ)

③豆(とう)腐(ふ)

正解(せいかい)は②の小麦(こむぎ)です。うすい皮(かわ)でつるんとした食感(しょっかん)が特徴(とくちょう)です。

わんたんの皮(かわ)で野(や)菜(さい)やお肉(にく)を包(つつ)んでいるものもありますが、今日(きょう)は皮(かわ)のみです。

スープの具材(ぐざい)と一緒(いっしょ)においしくいただきましょう。