★今日の給食★

🐸ロールパンクレセント　🐸牛乳　🐸ドライカレー　🐸白花豆のスープ

今日はどれも珍しいメニュー！！

パンの形が違うことに興味を持っていた児童や、ドライカレーって何？！白花豆？？

と知らない単語に興味がある児童など様々でした。

カレーはちょっと辛かった～💦という声もありましたが、もっと食べたかったという声やおいしい～♪の声も☺

教室前の廊下を歩いているだけでいろいろな食に関する声が聞こえてきます♪

★今日の給食室★

ドライカレーは仕上げに小麦粉をふるい入れます！すこしもったりした出来上がりに♪

しっかり3か所温度を計測・記録します🌡

スープのほうはバター・油・小麦粉を混ぜ合わせたブールマニエでとろみをつけます。

最後にクリームと小ねぎを入れ、レストランのよう…♡

★今日の給食指導資料★

ドライカレーはいつものカレーとは違(ちが)って水(すい)分(ぶん)が少(すく)ないので量(りょう)が少(すく)ないです。配膳(はいぜん)のとき気(き)をつけてください。また白(しろ)花(ばな)豆(まめ)は、白(しろ)くて大(おお)きな豆(まめ)で、北(ほっ)海(かい)道(どう)などで多(おお)く作(つく)られています。ほくほくとした食感(しょっかん)が特徴(とくちょう)で、甘(あま)く煮(に)たり、スープやサラダに使(つか)われたりします。今日(きょう)は白花(しろはな)豆(まめ)をペースト状(じょう)につぶしたものを使(つか)って作(つく)りました。

豆(まめ)には、おなかの調(ちょう)子(し)を整(ととの)える働(はたら)きもあります。