★今日の給食★

👹ごはん　👹牛乳　👹四川どうふ　👹中華風コーンスープ

中華のメニューは人気です♡

しかし…！！コーンが苦手な児童も多く、苦戦している姿も見られました👀💦

★今日の給食室★

毎朝給食室では野菜を切るリズムカルな音が聞こえています🔪♪

切った野菜は釜ごとに計量して分けておきます。

上小では基本2釜で作るので、２つに分けます。

中華風コーンスープを作っている裏で下処理室で卵を１つずつ割っていきます。

今日は330個の卵を割りました！！よくといておきます。

卵を入れる前に卵抜きの除去食をとります。その後卵を少しずつ入れていきます🥚

入れる際には殻がないか見ながら入れ、最後は殻が残っている可能性があるため、全部入れ切らずに少し残します。