2月2日（月）の給食
投稿: 上青木小学校 (02/02)
★今日の給食★
👹昆布ごはん 👹牛乳 👹厚焼きたまご 👹みそけんちん
昆布ごはんは昆布のうま味が出ておいしく、好評でした☺
厚焼きたまごは甘めでおいしい♪学校のやつすき～という声もありました。
★今日の給食室★
厚焼きたまごは冷凍のボイリングパックのものをゆでて加熱しています。
中心温度が85度以上になっているかまずは袋の上から計測します。
3回測って85度以上を確認できてからいよいよ袋を切って、たまごの中心の温度を測ります。
一度袋を開けてしまうと再加熱が難しいので、袋の上から計測してしっかり温度が上がっていることを確認します。
その後全部はさみで切り込みを入れて封を開け、配缶していきます🥚
