★今日の給食★

🎄ホット中華めん　🎄牛乳　🎄タンメン　🎄てり焼きまん

栄養士出張のため完成の写真なし😭

★今日の給食室★

年に1度のてり焼きまん！！

朝から調理員さんは段取りを確認して下準備に大忙し。

鶏肉を調味料で煮て、味をつけてから回転数に分けます。

生地も混ぜ合わせて、分けます。

蒸し網にアルミカップを並べていきます。

60個並べます。

ここからは人海戦術！！

肉入れの人、生地入れの人、蒸す人、数える人で分担していきます！

まずお肉を入れます。

次は上から生地を入れていきますが、ここで重要なアイテムを紹介します！

ジャーーーーーン🎉

カップを変形させたものです。

ここに生地を入れて、スプーンを使いながら流し込んでいきます。

全部流し込めたらいよいよ蒸していきます🔥15分弱蒸しました。

出来上がりは…

おいしそうううううう🤤💕

温度を確認してから配缶していきます。

みんなで力を合わせて約750個のてり焼きまんを作りました＼(^^)／

★今日の給食指導資料★

　今日(きょう)は給食室(きゅうしょくしつ)で一(いち)から手作(てづく)りした「てり焼(や)きまん」です。鶏(とり)肉(にく)を味(あじ)付(つ)けし、小(こ)麦(むぎ)粉(こ)で作(つく)った皮(かわ)をかぶせて蒸(む)しました。今月(こんげつ)の給食(きゅうしょく)だよりにレシピを載(の)せたので、気(き)に入(い)った人(ひと)はおうちの人(ひと)と一緒(いっしょ)に作(つく)ってみてください。