★今日の給食★

🍁ツイストパン　🍁牛乳　🍁とりのから揚げ　🍁ジュリエンヌスープ

★今日の給食室★

今日は台風の影響で急遽５０分早い給食となりました。

朝から調理室はバタバタ！！💦

調理員さんと時間や作業内容を打ち合わせして早めの作業となりました。

調理員さんたちのチームワークのおかげで無事に５０分前倒して給食提供ができました💛

から揚げは下味をつけて、粉をまぶしてから揚げていきます。

揚げながらくっついているものをはがしていきます。

揚げあがったものからボウルを使って配缶していきます。

★今日の給食指導資料★

「ジュリエンヌスープ」のジュリエンヌとはどういう意味(いみ)か知(し)っていますか？フランス語(ご)で“マッチ棒(ぼう)より細(ほそ)い糸(いと)状(じょう)のもの”という意味(いみ)で、千切(せんぎ)りのことです。フランスでは冷(れい)蔵(ぞう)庫(こ)の残(のこ)り野(や)菜(さい)を千切(せんぎ)りにして作(つく)る家庭(かてい)料理(りょうり)のひとつです。今日(きょう)はどんな野菜(やさい)がスープに入(はい)っているか食(た)べながら探(さが)してください。