https://kamiaoki-e-kawaguchi-saitama.edumap.jp/p/topics/index/0?frame_id=191 新着情報をお知らせします。 https://kamiaoki-e-kawaguchi-saitama.edumap.jp/p/blogs/view/238/1370?frame_id=319 https://kamiaoki-e-kawaguchi-saitama.edumap.jp/p/blogs/view/238/1370?frame_id=319 ★今日の給食★ 🎃豚肉と小松菜のごはん 🎃牛乳 🎃白ごまつくね 🎃みそ汁   豚肉のあぶらのおかげでお米がパラパラとしていてこどもたちもこのごはんおいしい！！ とたくさんおかわりしていました☺   ★今日の給食室★ ごはんは3釜で炊いているのですが、同じ炊き上がり具合にするために、投入や火加減など同じタイミングで行うことが重要です。 調理員さんたちは互いに声をかけあって、せーので入れています。 火加減もみんなで一斉に調整します。 釜のクセのようなものがあるのでそろえても炊き上がりが多少違います。 今日はお肉がたくさん入っていたのであぶらでコーティングされていたもあって焦げもほとんどなく、おいしく炊けました☺   ★今日の給食指導資料★ 「つくね」という名前(なまえ)の由来(ゆらい)になった言葉(ことば)「つくねる」とは、どういう意味(いみ)でしょうか？ ３択(たく)クイズです。 ①手(て)でこねて丸(まる)める ②スプーンですくいおとす ③油(あぶら)でこんがり揚(あ)げる   正解(せいかい)は①の手(て)でこねて丸(まる)めるです。「つくねる」は手(て)で丸(まる)めたり、形(かたち)を整(ととの)えたりすることを意味(いみ)します。ごまがたくさん入(はい)っているのでぷちぷちとした食(しょっ)感(かん)を楽(たの)しみながら食(た)べましょう。 Mon, 05 Oct 26 14:42:00 +0900 ★今日の給食★ 🎃豚肉と小松菜のごはん 🎃牛乳 🎃白ごまつくね 🎃みそ汁   豚肉のあぶらのおかげでお米がパラパラとしていてこどもたちもこのごはんおいしい！！ とたくさんおかわりしていました☺   ★今日の給食室★ ごはんは3釜で炊いているのですが、同じ炊き上がり具合にするために、投入や火加減など同じタイミングで行うことが重要です。 調理員さんたちは互いに声をかけあって、せーので入れています。 火加減もみんなで一斉に調整します。 釜のクセのようなものがあるのでそろえても炊き上がりが多少違います。 今日はお肉がたくさん入っていたのであぶらでコーティングされていたもあって焦げもほとんどなく、おいしく炊けました☺   ★今日の給食指導資料★ 「つくね」という名前(なまえ)の由来(ゆらい)になった言葉(ことば)「つくねる」とは、どういう意味(いみ)でしょうか？ ３択(たく)クイズです。 ①手(て)でこねて丸(まる)める ②スプーンですくいおとす ③油(あぶら)でこんがり揚(あ)げる   正解(せいかい)は①の手(て)でこねて丸(まる)めるです。「つくねる」は手(て)で丸(まる)めたり、形(かたち)を整(ととの)えたりすることを意味(いみ)します。ごまがたくさん入(はい)っているのでぷちぷちとした食(しょっ)感(かん)を楽(たの)しみながら食(た)べましょう。