今日の献立

🍂ごはん　🍂牛乳　🍂四川どうふ　🍂ポークしゅうまい

豆腐を潰さないように上手に混ぜてくれたのでキレイな仕上がりになりました🤗

★今日の給食室★

四川どうふのしいたけは干し椎茸を水戻し、一個一個虫やごみがないかチェックしてからスライスしています。

包丁を使う際はケガを防ぐために防塵手袋を使っています。

青色なのは食材に青がないため、万が一入ってしまってもすぐに見つけられるようにです💙

今日の献立

🍁ごはん　🍁牛乳　🍁肉野菜炒め　🍁中華風コーンスープ

野菜たっぷりメニューです♡

実は肉野菜炒めは人気メニューの一つでもあります🤭

★今日の給食室★

肉野菜炒めは野菜の量が多いので、たくさん水分が出ます。そのまま調味してしまうと、薄くなり、びしゃびしゃになってしまうので調味の前に水を抜いて作りました🤗

今日の給食

🍁栗ごはん　🍁牛乳　🍁ししゃもの天ぷら　🍁玄米団子汁

今の時期しか食べられない秋の味覚です🌰

★今日の給食室★

生の栗(カット済)を下茹でしたあと調味料で煮て、炊き立てのご飯に混ぜ込みました🌰✨

ホクホクで甘いおいしい栗ごはんができました😋

↑下茹でしています

↑砂糖、酒、塩、水で栗に下味をつけます

↑炊き立てのご飯と混ぜます

↑食缶に入れて完成✨

今日の献立

🌷子どもパン　🌷牛乳　🌷こまいフライ　🌷ボイルキャベツ　🌷ミネストローネ

ミネストローネにはアルファベットマカロニがたっぷり入っています🆎

★今日の給食室★

野菜は基本、調理員さんが手切りで切っています🔪

今日のミネストローネは赤色ではなく、生のトマトを使って作りました🍅

今日の献立

🌷キャロットドリア　🌷牛乳　🌷ベーコンスープ　🌷ブルーベリーゼリー

今日は目の愛護DAYなので目によい栄養素(アントシアニン)が含まれているブルーベリーのゼリーです。

★今日の給食室★

ルウも手作りしています。

少しずつ入れてとろみをつけていきます。